HOT ! ワイン Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018 Champagne Emilien Feneuil Les Ruisseaux Millésime 2018 Magnum

Champagne Emilien Feneuil Les Ruisseaux Millésime 2018 Magnum。Émilien Feneuil, Champagne 1er Cru Les Ruisseaux Millésime (2019。Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018。セラー整理のため出品します。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。 ヴィンテージ：2019年　ティラージュ：2020年8月11日　デゴルジュマン：2022年4月12日　総生産量：2,000本　ドザージュ：ゼロ　*ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（3g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。その後は無添加。ガス圧は4.1気圧。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。Emilien Feneuil, Les Ruisseaux - Cuvée Totum - Cuvèe Mix 2017。エミリアン・フヌイユ / レ・リュイッソー 2018AOC　Champagne品種：ムニエ100％ 手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。★激レア★TAITTINGER COLLECTION1990/CORNEILLE。エンジェルホワイト。マロ発酵は自然に実施。エンジェルシャンパン ヴィンテージ 2011 レッド　キーホルダー付き。12本ドンペリニョンルミナスラベルドンペリ光るシャンパンDom Perignon。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017。ブリュット　カルト・ドール　1976年　ドラピエ。SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。インシグニア INSIGNIA 2001年 パーカー98点。希少日本ワインセット。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg/l アルコール度数13度。シャトーラミッションオーブリオン1996。Dom Perignonロゼ　ヴィンテージギフトボックス1993 箱付 未開封。Les Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。ワイン ANTINORI SOLAIA 2001 Toscana 750ml。Armand de Brignac Brut シャンパン 750ml。